Невероятная нежнятина. Печенье а-ля шарлотка 😍
⠀
Это печенье и правда похоже на порционную шарлотку. Если вы любитель традиционной шарлотки - вам понравится)
⠀
Ингредиенты:
▫️Рисовая мука 150
▫️Пшеничная мука 150
▫️Масло растительное 50 гр
▫️Яблоко 1 шт
▫️Чернослив 8 шт
▫️Конфеты 3-5 шт (можно заменить на шоколадные капли)
▫️Сахар 100
▫️Корица
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ подготавливаем ингредиенты: нарезаем конфеты, яблоки, чернослив
2️⃣ просеиваем рисовую и пшеничную муку, добавляем корицу, соду, соль и сахар
3️⃣ перемешиваем сухие ингредиенты
4️⃣ пюрируем банан и постепенно частями добавляем в него растительное масло. Должна получиться густая белая, пышная масса
5️⃣ смешиваем банановую массу с 1/2 частью сухих ингредиентов (там где мука, сода, сахар)
6️⃣ добавляем туда конфеты, яблоки и чернослив - перемешиваем
7️⃣ высыпаем оставшуюся часть муки и замешиваем тесто. Сперва ложкой, потом руками. Тесто может чуть рассыпаться, но не сильно.
8️⃣ лепим печенья толщиной около сантиметра (0,8 мм - 1 см). Лепятся они легко. Для удобства, можно смочить руки водой.
9️⃣ отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, до готовности. В моей духовке они делаются минут 35-40 (у меня очень долгая духовка).
⠀
Постная мини-шарлотка готова 😋
Приятного чаепития ☕️ #постноепеченье #рецептпеченья #печенье