Невероятная нежнятина. Печенье а-ля шарлотка 😍

⠀

Это печенье и правда похоже на порционную шарлотку. Если вы любитель традиционной шарлотки - вам понравится)

⠀

Ингредиенты:

▫️Рисовая мука 150

▫️Пшеничная мука 150

▫️Масло растительное 50 гр

▫️Яблоко 1 шт

▫️Чернослив 8 шт

▫️Конфеты 3-5 шт (можно заменить на шоколадные капли)

▫️Сахар 100

▫️Корица

⠀

Способ приготовления:

1️⃣ подготавливаем ингредиенты: нарезаем конфеты, яблоки, чернослив

2️⃣ просеиваем рисовую и пшеничную муку, добавляем корицу, соду, соль и сахар

3️⃣ перемешиваем сухие ингредиенты

4️⃣ пюрируем банан и постепенно частями добавляем в него растительное масло. Должна получиться густая белая, пышная масса

5️⃣ смешиваем банановую массу с 1/2 частью сухих ингредиентов (там где мука, сода, сахар)

6️⃣ добавляем туда конфеты, яблоки и чернослив - перемешиваем

7️⃣ высыпаем оставшуюся часть муки и замешиваем тесто. Сперва ложкой, потом руками. Тесто может чуть рассыпаться, но не сильно.

8️⃣ лепим печенья толщиной около сантиметра (0,8 мм - 1 см). Лепятся они легко. Для удобства, можно смочить руки водой.

9️⃣ отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, до готовности. В моей духовке они делаются минут 35-40 (у меня очень долгая духовка).

⠀

Постная мини-шарлотка готова 😋

Приятного чаепития ☕️ #постноепеченье #рецептпеченья #печенье