Сегодня готовила на завтрак панкейки! Ну как на завтрак, на второй завтрак скорее. Муж уехал голодный закрывать больничный, вот приготовила к его приезду. Очень сытные, мы кушали с кленовым сиропом (это мне) и сгущёнкой (это мужу), дети к тому моменту уже были накормлены. А так они тоже их любят.

Ингредиенты:

• яйцо: 1 шт.

• сахар: 2 ст.л.

• соль: 1/2 ч.л.

• ванилин: 1 ч.л.

• мука: 150 гр (если будет очень жидко, то можно 200 гр)

• молоко: 150 мл.

• растительное масло: 3 ст.л.

• разрыхлитель: 2 ч.л.

Яйцо + молоко + растительное масло смешать в одной таре. В другой таре смешать муку + ванилин + соль + разрыхлитель. Добавить в молочную смесь сахар, перемешать. Просеять туда же мучную смесь. Все хорошо перемешать, чтобы тесто было без комочков. Выпекать на сухой (тоесть без масла) сковороде. Совет: переворачивать панкейки следует когда появятся пузырьки.

Приятного аппетита❤️