Суп-экспрессия

Быстрый

Вкусный

Полезный

Итак

Отвариваем свежий шпинат в малом количестве подсоленной воды.

Как только видите что вода испарилась, добавляете свежие сливки.

Огонь нужно поставить на минимум.

Подержать так минуты три до закипания сливок.

Дать тертый в пыль пармезан.

В центр вбить яйцо.

По одному на каждую порцию.

Подождать пока белок будет готовым.

Добавить сливочного масла.

Выключить огонь.

Пусть минут пять постоит с открытой крышкой, чтобы желток не затвердел.

Можно подавать.

Сыпануть немного чёрного свеже молотого перца.

Вкус деликатный

Прямо бархатный

Очень элегантное блюдо...

#mymusthavemenu