Для тесто:
400грамм муки
Чайная ложка соли
220 теплой воды
Замесили тесто оставить отдохнуть 20минут
Готовим начинку:
капусту меньше пол качана
Лук один большой
Соль
Перец
Тушим и обжариваем на масле
У меня ещё картошка оставалась одна от салата)
Размяла добавила пол пучка укропа как капуста остынет смешать все!
Тесто скатываем в колбаску режем на 5частей
Берём тарелку побольше смазвваем ее сливочным маслом
Теперь каждый кусок тесто раскатываем примерно на 18см
Кладём на тарелку смазвваем это тесто маслом и так все 5листоа тесто смазывать обязательно!закрыть пищевой пленкой дать пропитаться минут 15.
Теперь берём каждый лист теста и растягиваем руками будет прозрачное тесто по краям чуть свернуть и положить начинку на начало тесто от себя и скручивать
Скрутили уложили улиткой в ёмкость в которой будете печь и так каждый закручивакм укладываем
Смазать яйцом и посыпать кунжутом
И в духовку на 30-40минут на 190градусов