Мука 650 гр
Вода 450 мл
Дрожжи быстродействующие (5гр)
Соль 1/2 ложки
Масло (оливковое/растительное) буквально чуть чуть.
Получается всегда идеальное тесто. Замешиваете, в тепло, пока раза в 2 не подойдёт (я в духовку на 1-1,5 на 30 градусах ставлю).
Начинка, соус любые, какие любите. Выпекать минут 12 при 250 градусах.