Рецепт панкейков! 😍👇🏼
Тут не сработает правило: «первый блин комом», рецепт на самом деле 🔝идеальные получаются 💯) срочно сохраняйте себе в закладки ✅
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы:
Молоко - 175 гр (один неполный стакан)
Мука - 125 гр (такой же стакан, как и молока)
Сахар - 3 ст.ложки
Яйца - 2 шт
Растительно масло - 2 ст.ложки
Щепотка соли
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:
Отделите желтки от белков. Белки пока отложите в холодильник.
Желтки взбиваем миксером, добавляем сахар. Взбиваем всё до бела. Молоко должно быть комнатной температуры, или даже немного теплее. В массу с желтком и сахаром добавляем молоко. Взбиваем хорошо до получения пены:) Далее просеиваем муку, перемешиваем, взбиваем. Добавляем масло, взбиваем.
Белки достаем из холодильника, взбиваем их с щепоткой соли до пиков! Аккуратно вводим белки в массу. Получится воздушное, не густое, но и не жидкое тесто.
Сковороду ставим на медленно-средний огонь, хорошо нагреваем.
Жарим панкейки на сухой сковороде! Выливаем немного теста на сковороду, и при появлении пузырьков переворачиваем. По времени примерно: с одной стороны жарим 1.15 секунд, переворачиваем, с другой стороны 30 сек. По желаю можно по лить, клиновым сиропом, сгущенкой, и.т.п. Добавить фруктов.
#панкейки #рецептпанкейков #завтрак