Рецепт панкейков! 😍👇🏼

Тут не сработает правило: «первый блин комом», рецепт на самом деле 🔝идеальные получаются 💯) срочно сохраняйте себе в закладки ✅

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы:

Молоко - 175 гр (один неполный стакан)

Мука - 125 гр (такой же стакан, как и молока)

Сахар - 3 ст.ложки

Яйца - 2 шт

Растительно масло - 2 ст.ложки

Щепотка соли

П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:

Отделите желтки от белков. Белки пока отложите в холодильник.

Желтки взбиваем миксером, добавляем сахар. Взбиваем всё до бела. Молоко должно быть комнатной температуры, или даже немного теплее. В массу с желтком и сахаром добавляем молоко. Взбиваем хорошо до получения пены:) Далее просеиваем муку, перемешиваем, взбиваем. Добавляем масло, взбиваем.

Белки достаем из холодильника, взбиваем их с щепоткой соли до пиков! Аккуратно вводим белки в массу. Получится воздушное, не густое, но и не жидкое тесто.

Сковороду ставим на медленно-средний огонь, хорошо нагреваем.

Жарим панкейки на сухой сковороде! Выливаем немного теста на сковороду, и при появлении пузырьков переворачиваем. По времени примерно: с одной стороны жарим 1.15 секунд, переворачиваем, с другой стороны 30 сек. По желаю можно по лить, клиновым сиропом, сгущенкой, и.т.п. Добавить фруктов.

#панкейки #рецептпанкейков #завтрак