Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Фатима
Фатима
Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)

Добрый вечер👋 Вчера как раз натыкалась на пост девушки о том куда день сметану, пролистала т.к не люблю сметану ни в…

Добрый вечер👋 Вчера как раз натыкалась на пост девушки о том куда день сметану, пролистала т.к не люблю сметану ни в каком виде и предложить было нечего 😁 Сегодня оказалась в аналогичной ситуации и я решила испечь кексы , пока сметана не пропала , получилось вкусно, решила поделиться , вдруг у кого-то тоже сметана залежалась 😂


3 яйца

200 грамм сахара

200 грамм сметаны

Ванильный сахар или экстракт ванили

320 грамм муки

1 ч.л. соды ( но лучше разрыхлитель)

30 грамм сливочного масла

30 грамм подсолнечного масла


Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой пены ( как на бисквит) , далее добавляем сметану и мешаем на минимальных оборотах миксера, после добавляем растопленное сливочное масло и вливаем подсолнечное , тщательно вымешиваем массу можно венчиком или лопаткой, добавляем муку с содой ( разрыхлителем ) и также тщательно вымешиваем массу, можно использовать любые наполнители по вкусу -сухофрукты, шоколад , можно даже в середку добавить вареной сгущенки у меня были просто ванильные, далее выпекаем их в разогретой до 180 гр. духовке до сухой зубочистки , можно порционные кексы как у меня или один большой цельный⭐️

6

Комментарии

anait.lr

анаит

Мама дочки-младенца

Я все люблю есть со сметаной 😭а мне пока нельзя молочку

fato

Фатима

Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)

Не пробовала даже в чистом виде , не мой продукт , вот в скрытом виде могу ещё поесть , в кексах не чувствуется вообще 😁

kalimat99

Калимат

Мама двоих (1 год, 3 года)

Оо спасибо за рецепт, как раз думала что бы такого сделать из сметаны😊 сегодня пиццу сделала на сковороде😋

fato

Фатима

Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)

У нас прилично домашней сметаны было , куда деть не знала 😅 Готовьте на радость ☺️

kalimat99

Калимат

Мама двоих (1 год, 3 года)

домашняя тоже есть🙈, не знала что из домашней тоже получаются 😁

fato

Фатима

Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)

вот из домашней я и сделала 😁 Можно любую

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖)

Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖) ГРЕДИЕНТЫ Творог 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Сахар 1 Стакан Сметана 50 грамм Картофельный крахмал 50 Грамм Сода щепотка Соль щепотка (Можно добавить ваниль/ ванильный сахар) Все это смешиваем 🌹 Затем стакан муки и заново мешаем 🌹 Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻 Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса Очень вкусно 🌹