Тесто: вода 200гр, соль, мука. Раскатала 4 тонких круга , смазала мягким маргарином каждый круг, положила все друг на друга свернула сначала в трубочку а затем в жгут. Убрала в холодильник на два часа. Начинка : мясо говядина, лук, Зира, соль, перец, немного курдючного жира. Лепим сомсу, смазываем желтком , посыпаем кунжутом. Готовила до румяной корочки примерно 45 мин.) 🌷
Не совсем) но похоже) Хашлама вроде как Армянское блюдо) А это Узбекская дымляма. Сначала обжарила мясо с луком, чесноком, томаты , Зира, соль, перец, затем разложила все овощи слоями и залила водой. Оставила томиться на медленном огне, на час. Овощи могут быть разные, на ваш вкус. По стандарту это- картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, капуста которую кладут в последнюю очередь. А так же зелень кинза и укроп) Я ещё люблю добавлять баклажан)
Ирис ·
Мама сына-младенца
Тааааак 😋😋😋Рецепт самсы пожалуйста 🤗
диана··
Мама сына (3 года), беременна (37 нед.)
Тесто: вода 200гр, соль, мука. Раскатала 4 тонких круга , смазала мягким маргарином каждый круг, положила все друг на друга свернула сначала в трубочку а затем в жгут. Убрала в холодильник на два часа. Начинка : мясо говядина, лук, Зира, соль, перец, немного курдючного жира. Лепим сомсу, смазываем желтком , посыпаем кунжутом. Готовила до румяной корочки примерно 45 мин.) 🌷
Ирис ··
Мама сына-младенца
О Божечки))) спасибо огромное 🌺
MamePoxyi·
Мама троих детей
анастасия·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Рецепт
анастасия·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Это хашлома?
диана··
Мама сына (3 года), беременна (37 нед.)
Не совсем) но похоже) Хашлама вроде как Армянское блюдо) А это Узбекская дымляма. Сначала обжарила мясо с луком, чесноком, томаты , Зира, соль, перец, затем разложила все овощи слоями и залила водой. Оставила томиться на медленном огне, на час. Овощи могут быть разные, на ваш вкус. По стандарту это- картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, капуста которую кладут в последнюю очередь. А так же зелень кинза и укроп) Я ещё люблю добавлять баклажан)