Нет , ну это безумно вкусно 😭😭😭 держите рецепт кролика , что бы не искать потом 🥘 На 700 грамм…

Нет , ну это безумно вкусно 😭😭😭 держите рецепт кролика , что бы не искать потом 🥘

На 700 грамм кроличьих ножек

3 огромные луковицы

Растительное и топленое масло для жарки

1 стакан белого сухого 🍷

Тимьян , розмарин (у меня сухой был ) перец , соль

Горчица в зёрнах 2 ст л

3 ст л сливочного масла

2 ст л муки

Жарим на раскалённой сковородке ножки до корочки с двух сторон . Убираем в сторону . На этой же сковородке жарим порезанный лук , добавим масла при необходимости , я добавила топленое . Когда лук готов , вливаем вино и ждём 2 минуты , добавляем ножки , специи , немного воды и накрываем крышкой . На минимальной мощности тушим 2 часа ! Мясо просто нереально мягкое (беру в Метро фасованные ножки) вынимаем их (на этом этапе часть мяса отправилось детям ). Лук с жидкостью я блендерила и пропустила через сито . На сковородке сделала соус Ру : растопила масло , добавила муку и мешала венчиком до 2 минут , влила первый соус и добавила горчицу . Вернула ножки и протушила все вместе минут 5 . К нему идеально картофельное пюре и салат с свежих овощей 😁