Вот он ссылка
Но делается в мультиварке.
Я сразу ставлю на час и 140 и по описанному, иногда сразу лук-морковь чуть обжариваю, мясо пока цвет не изменит и рис засыпаю.
В конце закрываю, оставляю 140 и тут мин 15-20 и готово, смотря сколько воды-бульона вливала.
Или слушаю мультиварку - перестала пыхтеть и не слышно кипения, смотрю есть ли жидкость и выключаю, если не.
Рис беру непропаренный длинный, на развес тож норм выходит плов.
Сухой - это или воды мало, или масла, я иногда (если мясо сок не дало и овощей мало) до добавления риса подливаю масло, или 50-100 мл воды добавляю к пропорции.

Рис басмати)))

И воды больше добавьте если у вас сухой

Готовлю плов полностью по рецепту Ольги Матвей) зайдите на ее канал в Ютубе) плов отличный, рис рассыпчатый

Сначала жарю мясо, потом лук туда , потом морковь изюм специи. И немного масла , прожариваю и сверху рис пропаренный , вода на два пальца сверху головка чесночка в средину и на режим плов .

Воды сверху на 2 пальца, сухой ни когда не был

Какой рис используете?