Девочки, я не то что советую, а настоятельно рекомендую попробовать приготовить птичку а-ля Чкмерули.
Почему а-ля? Потому что у меня не курица а перепелки.
Понадобится:
Перепел...

Question

Девочки, я не то что советую, а настоятельно рекомендую попробовать приготовить птичку а-ля Чкмерули.
Почему а-ля? Потому что у меня не курица а перепелки. 
Понадобится:
Перепелка/цыплёнок корнишон/молодая курочка
Сливки 10-20%
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Хмели-сунели 
Черный перец
Кинза
Птицу разрезаем на четвертинки и обжариваем на сковороде почти до готовности. В сотейнике растапливаем сливочное масло в оливковом, добавляем чеснок, обжариваем. Добавляем к чесноку 50 на 50 молока и сливок, помешиваем до загустения. Добавляем специи. Заливаем нашу птичку соусом и отправляем в духовку на 180* на 15 минут. 
Посыпаем кинзой. Это оооочень нежное и вкусное блюдо 😋

марфа · Answer

Шикарно. Но я бы добавила уцхо-сунели

Валерия ♑️ · Answer

Готовлю ребёнку перепелку , на сметане .. Такую подливу еще не делала , попробую, но без кинзы ( не любим )

Асюю🖤 · Answer

Это не индийское блюдо?

Оксана · Answer

Вообще, грузинское)

Bella · Answer

Как вкусно 😋

Ольга · Answer

Слюни потекли 🤤🤤🤤

Оксана · Answer

Обязательно попробуйте))

Татьяна 💋 · Answer

Тащусь от перепелок 🔥😎👌

Татьяна 💋 · Answer

@saoksana я ни разу не пробовала 🙄 это деликатес, где-то в ресторане видела блюдо такое, но не рискнула

Оксана · Answer

@tatyana-tar, знаю, в манави точно есть. Это когда не успеваешь даже начать жевать, а мясо уже растаяло 🤤

Татьяна 💋 · Answer

@saoksana ого 🤤

😸 · Answer

Не удаляйте пост, пожалуйста, я как раз думала, что бы такого на завтра из курицы сотворить😃😃

Оксана · Answer

Расскажите потом, как получилось)

Лучший комментарий

Комментарии