Девочки, я не то что советую, а настоятельно рекомендую попробовать приготовить птичку а-ля Чкмерули.
Почему а-ля? Потому что у меня не курица а перепелки.
Понадобится:
Перепелка/цыплёнок корнишон/молодая курочка
Сливки 10-20%
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Хмели-сунели
Черный перец
Кинза
Птицу разрезаем на четвертинки и обжариваем на сковороде почти до готовности. В сотейнике растапливаем сливочное масло в оливковом, добавляем чеснок, обжариваем. Добавляем к чесноку 50 на 50 молока и сливок, помешиваем до загустения. Добавляем специи. Заливаем нашу птичку соусом и отправляем в духовку на 180* на 15 минут.
Посыпаем кинзой. Это оооочень нежное и вкусное блюдо 😋
Комментарии
Готовлю ребёнку перепелку , на сметане .. Такую подливу еще не делала , попробую, но без кинзы ( не любим )
@saoksana я ни разу не пробовала 🙄 это деликатес, где-то в ресторане видела блюдо такое, но не рискнула
@tatyana-tar, знаю, в манави точно есть. Это когда не успеваешь даже начать жевать, а мясо уже растаяло 🤤
Не удаляйте пост, пожалуйста, я как раз думала, что бы такого на завтра из курицы сотворить😃😃
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Как справиться с симптомами ковида с фарингитом и ларингитом
Впереди осень и ковид… может кому пригодится. Сейчас ковид очень часто протекает с фарингитами и ларингитами или тем и другим вместе, характерная черта это боль горле причём она сильная и боль плохо купируется( Вот и нам довелось это испытать на себе, мне не повезло и все закончилось уколами антибиотиков( ребёнок вылез без них. Вот, что советовал ЛОР в таких случаях:
1. Нет горячему (никакого горячего молока с мёдом и тп) , соленого и острого , будет ещё хуже.
2. Спреи в таких делах менее эфф...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Шикарно. Но я бы добавила уцхо-сунели