Девочки, я не то что советую, а настоятельно рекомендую попробовать приготовить птичку а-ля Чкмерули. Почему а-ля?…
Девочки, я не то что советую, а настоятельно рекомендую попробовать приготовить птичку а-ля Чкмерули.
Почему а-ля? Потому что у меня не курица а перепелки.
Понадобится:
Перепелка/цыплёнок корнишон/молодая курочка
Сливки 10-20%
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Хмели-сунели
Черный перец
Кинза
Птицу разрезаем на четвертинки и обжариваем на сковороде почти до готовности. В сотейнике растапливаем сливочное масло в оливковом, добавляем чеснок, обжариваем. Добавляем к чесноку 50 на 50 молока и сливок, помешиваем до загустения. Добавляем специи. Заливаем нашу птичку соусом и отправляем в духовку на 180* на 15 минут.
Посыпаем кинзой. Это оооочень нежное и вкусное блюдо 😋
марфа·
Мама сына (3 года)
Шикарно. Но я бы добавила уцхо-сунели
Валерия ♑️·
Мама сына (4 года)
Готовлю ребёнку перепелку , на сметане .. Такую подливу еще не делала , попробую, но без кинзы ( не любим )
Асюю🖤·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Это не индийское блюдо?
Оксана··
Мама сына-младенца
Вообще, грузинское)
Bella·
В ожидании первенца
Как вкусно 😋
Ольга·
Мама сына (6 лет), беременна (33 нед.)
Слюни потекли 🤤🤤🤤
Оксана··
Мама сына-младенца
Обязательно попробуйте))
Татьяна 💋·
Мама дочки-младенца
Тащусь от перепелок 🔥😎👌
Татьяна 💋··
Мама дочки-младенца
@saoksana я ни разу не пробовала 🙄 это деликатес, где-то в ресторане видела блюдо такое, но не рискнула
Оксана··
Мама сына-младенца
знаю, в манави точно есть. Это когда не успеваешь даже начать жевать, а мясо уже растаяло 🤤
Татьяна 💋··
Мама дочки-младенца
ого 🤤
😸·
В ожидании первенца
Не удаляйте пост, пожалуйста, я как раз думала, что бы такого на завтра из курицы сотворить😃😃
Оксана··
Мама сына-младенца
Расскажите потом, как получилось)