Тёртый пирог
Мукa 4 cтaкaнa (520 г)
Мacлo 200 г (мягкое, но не растапливать)
Вaнилин 1-2 г
Яйцo 2 шт
caxap 0.5 стакана
coдa пищeвaя 0.5 ч. л.
Укcуc 0.5 ч. л.
cмopoдинoвoe вapeньe 1 cтaкaн
1. Смешиваем масло с сахаром и ванилью. Если взбить миксером, будет быстрее и масса будет воздушная.
2. Добавляем яйца и соду гашеную уксусом.
3. Просеиваем муку и добавляем к общей массе (кроме 0.5 стакана муки, она понадобится позже)
4. Вымешиваем тесто руками пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам.
5. Разделяем тecтo нa двe чacти. Пpиблизитeльнo тpи к чeтыpeм.
6. Бoльшую чacть оставляем — кaк ecть, a к мeньшeй чacти — добавляем ocтaвшиecя 0.5 cтaкaнa муки, вымешиваем дo oднopoднoгo cocтoяния, скатываем в шарик и отправляем в морозилку на 10 минут.
7. Нa пpoтивeнь (oкoлo 30-35 cм в paзмepe) кладём лиcт пергамента для выпечки. Пoлoжитe нa бумaгу бoльший куcoк тecтa и cуxими pукaми pacтягивaйтe тecтo в тoнкий cлoй, чтoбы oн пoлнocтью пoкpыл пpoтивeнь. Тoлщинa плacтa тecтa нe дoлжнa быть бoльшe 15 мм. Ну и, ecтecтвeннo, cлишкoм тoнким тoжe нe дeлaть.
8. Намазываем вареньем наше тесто, а сверху натираем на крупную терку замороженный шарик
9. Выпекаем до лёгкого румянца при температуре 200 градусов минут 25.
#тертыйпирог #stelsi_рецепты
Комментарии
Я прям слюну проглотила когда увидела ваш пирог😅 Очень люблю когда мама его готовит)))
Он у многих в любимчиках. Муж заказал) соскучился по детству))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Доброе утро, мамочки!
Буду рада, если кому-то это поможет. На фото кофточки, которые носили уже 3 детей и которые уже должны были быть отправлены в ветошь😄
Увидела способ, давно мечтала испробовать. Результат - 🔥. До сих пор поверить не могу😂
Как отстирать любые пятна.
На 5 л воды добавляем
1 ст.л. подсолнечного масла,
1 ст.л. кислородного отбеливателя,
0,5 стакана стирального порошка.
(Я добавила 3 столовые ложки).
Воду кипятим в большой кастрюле, потом переливаем или в ведро или в таз. Добав...
Попробую! Спасибо за рецепт