Какой у вас алгоритм в приготовлении плова, чтобы получился рассыпчатый?🙂 Не рецепт, а именно…

Рис обязательно басмати.это главный критерий

Рис Басмати использую..Покупаю в Сильпо,Ашан

Сегодня на костре угощала своих пловом 🙂🔥

Рис любой

.

Беру рис тм Трапеза, все остальное г) обжарить овощи, мясо, добавить приправы, перемешать, сверху всыпать рис и залить аккуратно воду, не мешать, дать прокипеть 5 мин, а дальше на мин огонь и закрыть крышкой, не трогать пока не приготовиться.

Рис басмати марки daawat беру , готовлю в мультиварке. Там зависит от того с мясом или с курицей , с сухофруктами или ещё что .

Я сначала в казан сыплю мясо ,вытушиваю с него воду добавляю масло ,лук плюс морковь, готовлю это всё под крышкой до практически готового мягкого мяса ,после засыпаю пропаренвй рис (прежде не мою)из за лишней влаги будет каша ,закрываю крышку на 5 мин и даю попариться рису в это время кипячу воду в неё добавляю специи соль ,перец,зиру ,барбарис, и заливаю в казан не мешаю, жду пока рис будет готов потом перемешиваю и получается очень даже плов)