Arte Latino, Cava: бюджетная альтернатива шампанскому?

Arte Latino, Cava (Испания)

Колючее, хрустящее, освежающее.

Для тех, кто пропустил вчерашний эфир и прекрасную дегустацию данного игристого, пишу свои заметки.

Кава. Прекрасная бюджетная альтернатива шампанским винам. Ведь сделана она классическим методом a.k.a. шампанским. Если быть точнее, провело это вино не меньше 9 месяцев на дрожжевом осадке, что прекрасно воздействовало на его аромат и вкус.

Первый нос бьет неспелыми цитрусами и зелёным, очень кислым яблоком. Очень освежает рецепторы, есть захотелось мгновенно. Прокрутили бокал и вот она благодать- бриошь, свежий хрустящий багет со сливочным маслом. Спасибо за это сюр-ли! Благороднейший процесс.

Атака как ёж, колючая, кислотная, но вкусная. Послевкусие все те же цитрусы, только скорее плёночка от них.

Супер гастрономично, но и как аперитив огонь. Как я и писала выше- рецепторы бомбят, слюня течёт. Салаты с морепродуктами, рыба на гриле (белая), все зайдёт на ура.

Очень просто, понятно и доступно. Брала за 400 рублей в Красное&Белое.

❤️

#янепьюядегустирую