Офигенная панировка ,как KFC 🤤
Обжариваю крылышки в кипящем масле (как картошку фри ) , затем в духовку до готовности.
Очень вкусно!!!
Крылышки маринованные (соль, специи для курицы, чеснок , паприка , смесь перцев) разрезать на 2 части,
обвалять в жидкой панировке (панировка +вода) , затем в сухой и в кипящее масло (у меня сковородка вок) , обжарить до золотистого цвета (мин 5 -7 наверно примерно ) и в духовку до готовности
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крахмал кукурузный, соль, яичные продукты, сахар, чеснок, перец красный, ароматизаторы, красители (куркумин, каротины), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия
Как делаете? Процесс...