🌙День 8🙏 В этом году месяц Рамазан проходит очень быстро🙌

🌙День 8🙏 В этом году месяц Рамазан проходит очень быстро🙌

Итак, сегодня на Ифтар:

1. Овощной суп🍲

2. Много свежих овощей и зелени🥗

3. И Баклажаны - Моя Импровизация😅😂

Рецепт напишу, так как получилось очень вкусно. Но мудрила я что то там и боялась забыть потом что-либо для написания рецепта😆. Собиралась готовить из баклажанов одно, по ходу дела передумала и получилось другое😋

Ингредиенты: (я готовила на 2 человека и пишу своё количество ингредиентов, вы если что увеличивайте☝️) Если захотите конечно готовить это😉

1. Баклажаны 1,5 шт.

2. Помидоры - 2 шт.

3. Лук - 1 шт

4. Кинза - пучок 1

5. Чеснок - 2 шт.

6. Моцарелла - 40 гр (вообщем маленький кусочек, или можно заменить брынзой или адыгейским сыром).

7. Соевый соус - 2ст.л.

8. Оливковое масло - 2 ст.л.

9.Соль/перец по желанию. (я не добавляла)

Приготовление.

1. Один баклажан порезать пополам и вырезать мякоть, но не тонко, что бы форма лодочки у баклажана осталась.

Смазать маслом немного и отправить в духовку на 20-25 мин при 200 гр. Баклажан должен приготовится. (Смотрите на свою духовку)

2. На сковороде пожарить баклажаны нашу сердцевину и + ещё половину ее не чистить от кожурки и нарезать кубиками (для хрустящей корочки я обваляла их в кукурузном крахмале, это по желанию). Вытащить. Следом пожарить лук.

3. В чащу нарезать кинзу, натереть или выдавить чеснок, добавить оливковое масло и соевый соус, закинуть помидоры и все хорошенько перемешать. После закинуть баклажаны, лук и моцареллу. Перемешать и выложить в наши лодочки. И отправить в ещё горячую духовку на 5-10 мин. Для того что бы сыр подтаял и вкусы объединились 😜.

Вытащить на блюдо и можно посыпать сыром и зеленью. Но это думаю тоже по желанию😋☝️.

Приятного аппетита девочки 😋 #вкусняшкиазизки #менюнаифтар🌙