Как сделать торт-цифру с мягкими коржами?

Question

Девочки привет,кто делал торт цифру, коржи не твёрдые получаются? А сыр именно маскарпоне нужен?поделитесь пожалуйста 🥰

Кристина Куц · Answer

Я делала медовые коржи,  крем с творожным сыром cremette, сахаром пудрой  и сливками 35% еще между  каплями крема, добавляла малиновый конфи

Кристина Куц · Answer

@malinka9607 я за день до праздника начала готовить. Тесто замесила днем, надо было чтоб оно в холодильнике  постояло, ночью после того как детей спать уложила, начала выпекать коржи, утром собрала и поставила в холодильник пропитываться,  вечером кушали. Но в целом не долго, коржи по 5 минут выпекается, пока 1 печётся, второй вырезала

Кристина Куц · Answer

@jypara да, венчиком не получится так взбить, но я думаю   блендером погружным  тоже получится, он поднимается  хорошо

Кристина Куц · Answer

@aidanamama благодарю!❤

Алия · Answer

коржи делайте бисквитные,обычные медовые ,по мне приторные.Но прежде чем ,вырезать цифру,поставьте коржи в холодильник на ночь.Вам удобнее будет их вырезать.

Алина · Answer

Что за красота 🥰😍😍спасибо большое

Алия · Answer

Сделайте коржи как на красный бархат.Но крем не обязательно из маскарпоне.Можно и крем чизом ,либо креметто.Тортик хорошо пропитается.На вкус вообще бомба

🔐🌙 А · Answer

Я готовила. Получилось очень вкусно. Посмотрите рецепт Юлия Смолл. Главное не добавлять много муки. Крем можно бюджетный приготовить. Творог мягкий 400 грамм, пачку сливочного масла и сахарная пудра, можно добавить сгущёнку пол банки. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, масса должна увеличится в двое. Добавляете творог и сгущёнку.

Алина · Answer

Спасибо 😍😍😍😍 а где такой магазин есть ? Какой район

🔐🌙 А · Answer

@malinka9607 бимар. Можно найти в Фрунзе пакетики с кремами добавляете молоко и взбиваете.

Алина · Answer

@jb-mam спасибо 😊

elya_hack · Answer

Я такой делала, но как обычный торт собрала, т.к для большего количества человек нужен был

Наку · Answer

Супер

Алина · Answer

Спасибо большое ,какая же прелесть 😍😍😍😍😍😍

elya_hack · Answer

Сыр лучше брать творожный и сливки 33 % - 35 % жирности. Коржи смотря как вы тесто намесите

Как сделать торт-цифру с мягкими коржами?

Лучший комментарий

Комментарии