Как сделать торт-цифру с мягкими коржами?
Девочки привет,кто делал торт цифру, коржи не твёрдые получаются? А сыр именно маскарпоне нужен?поделитесь пожалуйста 🥰
Комментарии
@malinka9607 я за день до праздника начала готовить. Тесто замесила днем, надо было чтоб оно в холодильнике постояло, ночью после того как детей спать уложила, начала выпекать коржи, утром собрала и поставила в холодильник пропитываться, вечером кушали. Но в целом не долго, коржи по 5 минут выпекается, пока 1 печётся, второй вырезала
@jypara да, венчиком не получится так взбить, но я думаю блендером погружным тоже получится, он поднимается хорошо
@malinka9607 бимар. Можно найти в Фрунзе пакетики с кремами добавляете молоко и взбиваете.
Сыр лучше брать творожный и сливки 33 % - 35 % жирности. Коржи смотря как вы тесто намесите