Блин девочки, вчера испекла молочные коржики из детства!!! Это ппц как вкусно)) я прям в детство…

Блин девочки, вчера испекла молочные коржики из детства!!! Это ппц как вкусно)) я прям в детство окунулась 🤪❤️ такие вкусные и ароматные) сын за обе щеки уплетает)) РЕЦЕПТ "МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸️ 200 г. сахара,

🔸️ 100 г. молока,

🔸️ 100 г. сливочного масла,

🔸️ 1 яйцо,

🔸️ 1 яичный желток,

🔸 ️400 г. муки,

🔸️ 1 ч.л разрыхлителя

🔸️ ванильный сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1. Заранее достать из холодильника сливочное масло и яйца.

ШАГ 2. В толстостенный сотейник налить молоко, добавить сахар, ванильный сахар. Довести массу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Охладить до комнатной температуры.

ШАГ 3. Размягченное сливочное масло взбить, добавляя охлажденную сахарно-молочную смесь.

ШАГ 4. Добавить яйцо. Взбить до однородности

ШАГ 5. Добавить просеянную муку и разрыхлитель . Замесить мягкое тесто. Муки не добавляйте более, чем в рецепте, иначе забьете тесто и коржики получатся жесткие.

ШАГ 6. Раскатать тесто на листе пергамента в пласт толщиной 6-7 мм. Выдавить круглой вырубкой коржики. Лишнее тесто убрать в сторону для нового пласта.

ШАГ 7. Смешать желток с 1 ч.л. молока. При помощи кисточки смазать коржики.

ШАГ 8. Выпекать коржики при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.

Приятного чаепития!