Блин девочки, вчера испекла молочные коржики из детства!!! Это ппц как вкусно)) я прям в детство окунулась 🤪❤️ такие вкусные и ароматные) сын за обе щеки уплетает)) РЕЦЕПТ "МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸️ 200 г. сахара,
🔸️ 100 г. молока,
🔸️ 100 г. сливочного масла,
🔸️ 1 яйцо,
🔸️ 1 яичный желток,
🔸 ️400 г. муки,
🔸️ 1 ч.л разрыхлителя
🔸️ ванильный сахар.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1. Заранее достать из холодильника сливочное масло и яйца.
ШАГ 2. В толстостенный сотейник налить молоко, добавить сахар, ванильный сахар. Довести массу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Охладить до комнатной температуры.
ШАГ 3. Размягченное сливочное масло взбить, добавляя охлажденную сахарно-молочную смесь.
ШАГ 4. Добавить яйцо. Взбить до однородности
ШАГ 5. Добавить просеянную муку и разрыхлитель . Замесить мягкое тесто. Муки не добавляйте более, чем в рецепте, иначе забьете тесто и коржики получатся жесткие.
ШАГ 6. Раскатать тесто на листе пергамента в пласт толщиной 6-7 мм. Выдавить круглой вырубкой коржики. Лишнее тесто убрать в сторону для нового пласта.
ШАГ 7. Смешать желток с 1 ч.л. молока. При помощи кисточки смазать коржики.
ШАГ 8. Выпекать коржики при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.
Приятного чаепития!
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю.
2 яйца
300 г творога
2 ч.л сметаны
1 ч.л соды
100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше)
~ 600 г муки
~80 г сливочного масла
🥐 растопить сливочное масло
🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог
🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто
🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто
🥐 духовку разогреть до 170 градусов
🥐 разделить тесто на ...
Очень аппетитно выглядит, прям тоже захотелось! Спасибо за рецепт и идею)))