Покидайте рецепты маринада для шашлыка( шейка свиная). Обычно делаю кефир и лук.

Специи для шашлыка(, с дымком) , острый перец красный, лук, лимон пря целый режу и давлю, и киви(если прям срочно нужно сделать и что б шашлык был мягкий то сразу кидаете, на час/полтора, больше нельзя, слишком мягкий будет, либо за 40 минут до выхода на шашлындос). Этому рецепту меня научил повар грузин))) всем всегда очень нравится

Айран, лук, перец, специи по вкусу, базилик, корица

Специи , лук и все залить минералкой ❤️

Специи,лук,лимон и гранатовый сок👍

Специи +масло растительного +много лука +прям чуть минералки )можно и без неё очень вкусно получается .В основном в кафе даже так маринуют