Приветики. Принесла сюда рецепт из сториз Джиджи Хадид- Паста в остром соусе ( ещё висит можете…

Приветики.

Принесла сюда рецепт из сториз Джиджи Хадид- Паста в остром соусе ( ещё висит можете пойти глянуть)))

В большой сковороде 1/4 чашки оливкового масла нагреть

Добавить нарезанный кубиками зубчик чеснока и 1/4 лук шалот( у нее только красный лук, поэтому использовала половину одного)

Готовить до мягкости

Добавить 1/4 чашки томатной пасты

Готовить до карамелизации( потемнения)

Добавить пол чашки густых сливок

+ 1ч.л хлопьев красного перца

Помешивать до смешения

Соль перец

Приготовить свою пасту ( у нее в виде маленьких ракушек)

Оставить 1/4 чашки воды из под пасты

В сковороду к соусу добавить пасту, воду из под нее, 1 чл масла сливочного.

Мешать на среднем огне

Добавить 1/4 сыра пармезан и мешать

Сервировать пармезаном и рубленым базиликом