Наполеон из лаваша, готовится 15 минут (плюс на ночь в холодильник)

Мне понадобилась упаковка лаваша из 2х листов для маленького тортика на 4х

Для заварного крема нужны 2желтка, 7ст.л сахара, 2 ст.л муки и чуть меньше 300мл молока (неполная кружка)

Сначала я сварила крем - желтки растерла с сахаром и мукой, постепенно добавила холодное молоко, продолжая размешивать, поставила все на огонь, также не переставая мешать, загустел (у меня совпало с кипением) и сразу огонь выключила, ещё мешала пока немного не остыл. Потом нарезала лаваш на куски нужного размера (для небольшого тортика я складывала его пополам и ещё на три части)

На тарелку выкладывается лист лаваша, мажется кремом и так до конца лавашей или крема) На ночь в холодильник и можно есть (хотя бы пару часов, чтоб лаваш прописался)