Мамульки-красотульки, ловите рецепт домашних вкусных глазированных творожных сырков!

Ингридиенты:
> Творог 400 гр.
> Сливочное масло 50 гр.
> Сахар 2 ст. ложки.
> Ванильный сахар или ванильная пудра 2 ст. ложки.
> Темный/горький шоколад 200 гр.

Смешиваем масло, сахар и ванильную пудру, всё хорошенько перемешиваем, желательно миксером мин. 2-3.
Творог перетираем через сито, чтобы была однородная масса, замешиваем с масляной смесью. Ставим в морозилку на 30 мин.
На плоскую поверхность (доска для резки или поднос/противень) застилаем пергамент - сюда будем выкладывать наши сырки.
Достаём смесь, аккуратненько лепим форму сырков, выкладывая на бумагу. Убираем в морозилку ещё на 15 мин.
2/3 шоколада ломаем на мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане. Очень важно, чтобы шоколад после растопки не стоял, а сразу поливался на сырки, так что сопоставьте время.
Чайной ложечкой распределяем шоколад на наши сырочки, снова убираем на 15 мин в морозилку. Топим оставшийся шоколад. Достаём сырки, переворачиваем, поливаем до конца шоколадом, и еще на 15 мин в морозилку.
Все, лакомство готово к употреблению, приятного аппетита!)

#кулинария
#люблюготовить
#приятногоаппетита
#рецепт