Пирог с сыром и зеленью, быстро и очень вкусно.
Нужны:
* слоёное дрожжевое тесто 500 гр,
*сулугуни 250 гр,
*примерно 150 гр зелени (шпинат, укроп, петрушка, лук зелёный, кинза, но состав зелени на ваше усмотрение).
У меня цельный кусок теста из вкусвилл, поэтому я разрезаю тесто напополам, немного раскатываю половинки по правилам раскатки слоеного теста.
Одну половину теста кладу на смазанный маслом пергамент. Вторую половину оставляю на столе. Даю тесту постоять минут 15-20.
В это время делаю начинку : натираю сулугуни, нарезаю промытую зелень, можно слегка посолить, но зависит от солености сулугуни. Перемешиваю начинку. Далее укладываю её на половину теста, что на пергаменте.
Может казаться, что начинки много, но она сильно утрамбуется в процессе выпекания. Сверху кладу другую половину, защипываю надежно края будущего пирога.
Смазываю желтком, прокалываю верхушку вилкой, как на фото. И ставлю в духовку на 180 градусов до румяности, 25-35 минут, время зависит от духовки
Комментарии
Его нельзя раскатывать, как обычное тесто, иначе нарушается слоистость. Я раскатываю так ссылка
Да, сулугуни оттуда, и замороженный шпинат брала там, его заранее размораживала на ситечке
Курник с курицей и грибами: простой рецепт теста
Я всегда думала, что курник - это что-то из разряда высшей магии. Много теста, много начинок, боязнь, что развалится или не пропечется... Но сегодня я решилась! И представляете - ПОЛУЧИЛОСЬ! 😭🙌
Кубики картофеля, нежная курочка, грибная начинка - всё это внутри ароматной корочки самого простого в моей жизни теста.
Результат - я съела два огромных куска и хвалю себя уже 2 часа! 😂
Девочки, кто, как и я, боялся - зря!
Это не сложно, и ОЧЕНЬ вкусно!
Попробуйте обязательно, это стоит того! 🔥
Рец...
Кто любит готовое слоеное тесто, поднимите руку 🙋♀️😂
Ну просто низкий поклон чуваку, кто придумала замораживать и продавать именно слоеное тесто.
Моя любимая начинка пятиминутка: отварной картофель, лук, жаренный с докторской колбаской и сливочным маслом, сулугуни и соль/перец по вкусу.
Картофель толку, что бы не было комочков. Добавляю жаренный лук с колбаской, сыр сулугуни натираю на терке, в конце специи. Выкладываю на тесто, сверху закрепляю, 20 минут в духовке и пирог готов.
Смазываю...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Интересно,а если фетаксу добавить вместо сулугуни..не пробовали?у меня просто в холодильнике фетакса , завтра забабахаю!спасибо 🌺