Как сделать идеальный крем чиз такой же как делают Куликовский ? 😑 нужно чтоб 100% получился 😅😂
Лучший комментарий
Комментарии
300гр сливочного сыра(креметте,либо маскарпоне)
100_150гр сливок 33_35 % берите лучше натуральные,не растительные
100_120 гр сахарной пудры
Экстракт ванили по желанию.
Сыр с сахаром взбиваем ,добавляем холодные сливки .крем станет густой.и уберите потом мин на 30 в холодильник.Все)))
Я даже стараться не буду, все равно не получится 😂😅 никогда и не получался
взбиваете сперва крем чиз на небольших оборотах.Отдельно взбейте сперва натур сливки ,добавьте сах пудры,затем добавьте растит сливки,взбиваете на среду оборотах.И уже потом лопаточкрй все ингредиенты смешивайте
Чтобы крем получился воздушным ,как к примеру это делают во всех кондитерских
Натур слив 33%-250гр
растит сливки шантипак -250гр
крем чиз,а лучше креметта-350-400гр
сах пудра 200гр
@nelli.belle в магазинах Кондитория либо Асдекор или сундучок кондитера
Да нуууу,в Куликовском вообще не о чем .. особенно торты сейчас
Посмотрите у Юлии Смолл (ютуб) или Andrey chef (safari) 👍🏽
У Юли офигенный с белым шоколадом (сыр,сливки ,пудра,шоколад)
@aliya5500, какая красота 😍 я тоже такой делать собралась,только не цифру,думаю просто круглый сделать,потому что я криворукая 😂
Да нуууу,в Куликовском вообще не о чем .. особенно торты сейчас
Посмотрите у Юлии Смолл (ютуб) или Andrey chef (safari) 👍🏽
У Юли офигенный с белым шоколадом (сыр,сливки ,пудра,шоколад)