Девочки,повторюсь)
Кто сам печет хлеб БЕЗ глютена. Напишите рецепты😘🤩
Лучший комментарий
Комментарии
Хлеб:
170-200 мл ряженки/кефира;
170 г рисовой муки;
2 ст.л. кукурузного крахмала;
10 г сливочного масла/ олив масло;
1 яйцо;
1,5 ч.л. разрыхлителя;
щепотку сушеного укропа;
¼ ч.л. приправы «Итальянские травы»;
щепотку соли.
Но процесс этот не 5 минут. Сейчас занимает уже день, утром ставлю, дальше ещё раз и вечером выпекаю.
Из ингредиентов в нем: закваска, мука ржаная, семечки подсолнуха, семена льна, отруби, вода, соль.
@simonamouse, поделитесь рецептом закваски или где доступно можно узнать🙏
Я делаю печенье, блины, но вот хлеб - это именно то, что написали вам в первом комментарие 🙈
Делала из зелёной гречки, и из рисовой муки.
@m.o.v1712, я обычно импровизирую:
Но обычно 1-1.5 стакан муки (рисовая или кукурузная)
80 г масла (кокосовое, сливочное )
Сахар по вкусу (от 5 столовых ложек и больше ) иногда финики добавляю замеченные на ночь, тогда можно и без Сахара.
2 яйца
Катаю шарики и руками и делаю их лепешками выкладываю на смазанный маслом противень
Духовку на 200 градусов с конвекцией
10-15 минут, надо смотреть как подрумянятся
Сегодня как раз попался рецепт хлеба с зелёной гречкой. Это совсем не вкусно, да?)
Печеньки бг - легко делать, главное муку правильную взять и можно заменять в обычных рецептах. А у вас аллергия или что?
@m.o.v1712 хороших врачей можно найти в группе на фб - алергомамы, и в вк - сообщество емилия
@anytina спасибо,посмотрю.они он-лайн консультации дают?
@m.o.v1712 да, там список целый кто онлайн принимаеь
Бг хлеб это дно. Каждый раз трата продуктов в пустую. У меня ещё не вышло ни разу нормального хлеба
Не вкусный или не пропекается?
А может какие-нибудь печеньки делаете безглютеновые?