@chastulomasha йогурт без добавок 400грам, сметана любая 400грам, пол чайной ложки соли если хотите соленый как филадельфия, или без. Чайная ложка лимоного сока, перемешать. В миску положить друшляк, положить широкий кусок паром сложный в 4 слоя, окуратно вылет все содержимое, окуратно накрыть углами марли, положить сверху баночку поллитровую с водой, положить в холодильник наночь. Утром шикарный сыр мягкий, как филадельфия. 😍😍😍