Банановый кекс Ингредиенты

Банановый кекс

Ингредиенты

2-3 банана (желательно спелые)

2 яйца,

0,5 стакана сахара (в оригинале рецепта 1 стакан, но получается сильно сладко)

100 г сливочного масла,

1 пакетик ванильного сахара,

1 пакетик разрыхлителя (примерно 10 г),

1,5 стакана муки.

Смешиваем бананы, измельченные в блендере,яйца, сахар и сливочное масло (растопленное)

Отдельно смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Порциями вмешать в банановую смесь.

Выложить смесь в форму (форму предварительно смезать слив. маслом)

Ставим в духовку разогретую до 180С на 40 мин (у меня получилось за 35 мин, всё зависит от духовки). Посыпаем сверху сахарной пудрой.