Девушки, у меня не получился хлеб, тесто не поднялось☹️
Второй раз пробую делать выпечку без опары и второй раз провал, хотя с тестом у меня хорошие отношения 👌
Что я делаю не так, в чем может быть причина?🥺
Комментарии
Вы сборник кулинарных рецептов 😃 спасибо большое, я попробую, у меня правда духовка не очень, выпечка не румянится, не знаю какой лайфхак придумать🤷🏻♀️
А какая рецептура и последовательность действий. У меня тоже пару раз не поднималось. Бывает. Попробуйте еще раз. Я и без опары пеку и на опаре.
@akaterina9090 конечно. Не боги горшки обжигают. Я пеку цельнозерновая пшеничная плюс овсяная. Один раз не поднялось тесто совсем. Все получится. На молоке тоже пекла. Правда, я его не разводила водой. А Вы его хорошо вымесили и отбили?
@irina.vargo, да, я все правильно сделала, это точно. Я почти уверена, что дело в соли, или мало дрожжей
@akaterina9090 скорее всего в соли. 1.5 чайные ложки вполне достаточное количество для пшеничной муки. Тут много факторов, температура воды для опары, температура при которой доходило тесто, влажность.
Дрожжей маловато,на 1кг муки нужна пачка,если у вас 600 грамм,то это чуть больше половины.
Я пекарь и вчера у меня тесто вышло фуфло. Ну то есть норм, но я же вижу, что фуфло. Ставлю на дрожжи😑
@akaterina9090 хз. Мои то все-равно все уже съели, но я негодую))
Нет, сроки в норме, если только бракованные какие-то 🤷🏻♀️
@akaterina9090 Попробуйте дрожжи Dr.Oetker)
@masha_812, вот и я думаю, может из-за опары... всегда выпечка отличная получалась, а тут г..., аж обидно...
У меня на закваске тоже почему то хлеб в духовке не поднялся🤦🏼♀️Я так поняла это из за духовки может быть...Ну одна из причин
Чтобы понять, вам надо подробно описать что вы делали 🤷♀️
@akaterina9090 не переживайте, попробуйте снова! Или может другой рецепт)
Я беременна или это ложная тревога?
Вам видно там вторая полоска, я до задержки делала тест, или мне кажется 🙁
Отказ от глюкозотолерантного теста при беременности: чем заменить?
Какой-то новый фетиш начал набирать обороты. Отказ от глюкозотолерантного теста…
Его чем-за заменяют? Или просто отказываются и не делают? Часто тут о таком читаю.
Когда делать следующий тест на овуляцию?
Делала тест на овуляцию в воскресенье, второй полоски вообще не было , сегодня появилась очень очень слабенькая вторая полоска , через сколько примерно делать следующий тест ?
Я напоминаю что у меня была операция, для того что бы была овуляция , она отсутствовала .
Есть шанс что она вернулась , или я одна вижу вторую полоску ?
Что делать, если 17-летняя сестра под опекой беременна?
Меня трясет просто
Пишу сейчас на эмоциях но я в максимальной растерянности.
У меня под опекой родная сестра, родителей не стало когда ей было 14, сейчас ей 17, учится на логиста идет на красный диплом, летом планировали отправить ее в автошколу и тут сегодня она приходит говорит задержка, делаем тест, вторая не яркая но она есть. Она в истерику я в шоке. Что делать не понимаю, к такому жизнь меня не готовила совсем
Девочки, помогите, пожалуйста! Как по вашему, вторая полоса есть? Раньше делала тесты - такого не было никогда...
Я хлеб готовлю так. , на 1 булку хлеба, 1 ч ложка соли , пачка дрожжей. Вода. Дрожжи предварительно развожу в воде , даю им вспениться выливаю в тесто. Все перемешиваю руками. Отправляю подниматься тесту в теплое место. Как дважды тесто поднимется кладу в форму. Жду еще . Поднялось в духовку на 180гр . 40 мин
Хлеб пышный, вкусный. Как в детстве в деревне