"Ленивый" штрудель Взяла лаваш (в пятерочке армянский, мне понадобился 1 лист), разрезала ножницами этот лист пополам.…

"Ленивый" штрудель

Взяла лаваш (в пятерочке армянский, мне понадобился 1 лист), разрезала ножницами этот лист пополам. 350г творога взбила блендером с 2мя столовыми ложками сметаны и одним яйцом, в готовую смесь добавила три столовые ложки с горкой варенья вишнёвого (брала больше ягод, минимум сиропа), лист намазала половиной смеси, свернула в рулет (неплотно, чтобы не выдавливалась начинка), к концу первой половины листа "приклеила" небольшим слоем творожной пасты второй лист, его намазала остатками, продолжила сворачивать в рулет. Так как мои дети не любят все хрустящее и жареное, завернула в фольгу (так он остался мягким снаружи) и на 15 минут в духовку на 180 градусов.

Мне по вкусу чем-то напоминает ленивые вареники, быстро и вкусно. Хочу попробовать сделать такое с мясной начинкой) Всем худеющим - замените варенье на сладкое тёртое яблоко, творог обезжиренный у меня был итак, а сметану можно заменить на йогурт при необходимости, она нужна была только для состояния пастообразности. Можно взять стразу мягкий творог и тогда сметана вообще не понадобится 🙃