Молочные коржики по-другому делаются) так молоко, масло.
А тут 1 яйцо, 3 ложки сахара, но нам мало, мы больше кладём гораздо)))
200 кефира, ложка Сметаны, щепотка соли, чайная соды без горки, 50 масла растительного, сразу все не выливайте, муки примерно 400, смотрите потом. Мукой сильно не запивайте, лучше остатками масла смажьте и вымесите, через 30 минут делать каральки. Макать в сахар, 20 минут выпекать