ДОМАШНИЙ ХЛЕБ🍞

Я не увлекаюсь выпечкой без глютена, без дрожжей и без чего-то ещё. Хотя интересно как-нибудь попробовать приготовить хлеб на закваске.

Это рецепт самого обычного хлеба, по вкусу похож на магазинный батон, только ингредиенты все известны и натуральны.

Из указанных ингредиентов получается хлеб весом 600-700 г.

250 мл тёплой воды

3 ч.л. сахара

пакетик дрожжей (7г сухих)

3 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

Все перемешать

Муки положить сколько войдёт, примерно 430-450г

Тесто должно быть мягким и не липнуть в рукам.

Оставить под плёнкой подходить.

Через 1-1,5 часа тесто должно увеличиться в 2 раза.

Обмять и положить в смазанную растительным маслом форму.

У меня форма стеклянная прямоугольная примерно 24х10 см.

Ставим в разогретую духовку, температура 180, на 1 час.

Готовый хлеб я заворачиваю в полотенце, а как остынет - в пакет.

#elenashu_рецепты