Я нашла для себя идеальный лайфхак - готовить вкусняшку поздно вечером, прям перед сном. Не дожидавшись пока она остынет, засыпать. И вуаля - просыпаешься утром и наслаждаешься, с ароматным кофе и без угрызений совести 😂
Сегодня мое утро сделал этот божественно нежный песочно-творожный пирог с вишней и штрейзелем из кокосовой стружки 🤪
Рецептик:
Для теста:
мука 190-200 г
масло сливочное 100 г
сахар 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
желток 1 шт.
Для начинки:
творог 400 г
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
яйца 3 шт
крахмал 2,5 ст.л.
вишня 400 г
Для крошки:
кокосовая стружка 80 г
сахар 70 г
масло сливочное 100 г
мука 150 г
Диаметр формы можно брать 22 -24 см.
Для теста смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, затем добавляем желток, все перемешиваем. Вводим понемногу муку, добавляем разрыхлитель и быстро лепим тесто. Готовое тесто переносим в формочку, формируем дно и бока, примерно высотой 4-5 см. Убираем в холодильник.
Для начинки смешиваем все ингредиенты кроме вишни и взбиваем блендером до однородной воздушной массы.
Далее готовим крошку. Для этого размягченное масло смешиваем с кокосовой стружкой, добавляем сахар и муку. Разминаем в крошку.
Достаём формочку из холодильника, на дно кладём вишню, выливаем творожную массу и сверху засыпаем крошкой. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Затем даём пирогу полностью остыть и вуаля, все готово)
Приятного аппетита.
С любовью,
Ваша Astra!
#astraумныерецепты
Комментарии
Какая красота!!! Как я обожаю любую выпечку из творога 😋
Я тоже пеку на ночь, так не приходится ждать когда остынет
Когда знаешь,что в духовке есть такая вкусняшка,я бы не заснула 😂😂😂
@shulepova1987, @nellyjelly, @magaigerim, @lauraadyia, Девочки, добавила в описании к фото ☺️
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Творожные вафли без сахара: рецепт с КБЖУ
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Потрясающе 😻