Доброе утро, специально для вас пишу рецепт песочного печенья, которое нравится всем детям) Готовить…

Доброе утро, специально для вас пишу рецепт песочного печенья, которое нравится всем детям) Готовить быстро и не сложно, ингредиенты простые.

120 гр сливочного масла или маргарина

6 столовых ложек сахара

Ванилин по вкусу

1 яйцо

15 гр. Какао

Мука

Сливочное масло перед готовкой нужно достать, чтобы оно было мягкое. Масло перетираем с сахаром. Добавляем одно яйцо и ванилин ( если есть я беру ванильный сахар). Хорошо перемешиваем ложкой.

Добавляем муку, но не сильно забиваем им тесто. Тесто делим на две части и в одну добавляем какао. Вымешиваем. Убираем в холодильник оба теста на 15 минут. Чтобы оно охладилось.

Достаём тесто и раскатываем два коржа ( где-то 3 мм толщина). Вырезаем из них 2 одинаковых прямоугольника. Я вырезаю по размеру квадратной досточки, можно лист бумаги использовать.

На светлый квадрат кладём шоколадный и закручиваем в рулет. Медленно катаемся наш рулет, чтобы слои соединились друг с другом.

Режем полученную колбаску на печеньки. Нож может немного их примять, я руками обратно расправляю ( это быстро))).

Выпекать на пергаменте или смазанном противне где-то 20-25 минут, но смотрите по своей духовке.

Написала много, потому что очень подробно, но делается оно быстро и легко.

Ингредиенты на один противень печенек. Можно все умножить на два и напечь побольше.

Приятного аппетита!