Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)

🌙День 2🙏 На ужин сегодня было тоже что и вчера, так как много приготовила. И поэтому сегодня я занималась тестом целый…

🌙День 2🙏 На ужин сегодня было тоже что и вчера, так как много приготовила. И поэтому сегодня я занималась тестом целый день (для шелпеков и круассанов😜).

Я так давно мечтала, планировала испечь свои круассаны 🙌😅

И вот сегодня наконец-то решилась.

Наверное больше всего я боялась что мы просто не скушаем все эти круассаны. И они пропадут. Я вообще странная насчёт этого, я могу весь день убить на готовку, а съест только одну штуку.😅 То есть я получаю большее наслаждение/удовольствие от готовки чем от поедания вкусняшек. 😋

🌙И вот вообщем я спутала дни, пропустила что вчера была пятница и с утра решила исправится и замесила тесто на шелпешки, что бы угостить своих соседей. Просто шелпешки для меня показалось мало и скучно и тут ко мне пришла идея дополнить пакет круассанами☝️🙂

🙏И вообще я так ждала этот пост, думала буду часто звать гостей, так как в том году с совсем малышом не решалась. А тут этот карантин, а приятное сделать хочется.

РЕЦЕПТ "Круассаны"

🥐Ингредиенты :

1. Молоко - 200 мл.

2. Вода - 200 мл.

3. Сахар - 100 гр

4. Соль - 1/3 ч.л

5. дрожжи 10 гр (1ст.л с небольшой горкой)

6. Растительное масло - 2 Ст.л.

7. Яйца - 2 шт

8. Мука 800 гр (может чуть больше уйти)

9. Масло сливочное 180 гр

10. желток для смазывания

⠀

🥐Для начинки: варёная сгущёнка, шоколад, сыр и можно вообще без начинки.

⠀

🥐ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соединяем тёплой воды, тёплое молоко, 1 ст.л сахара и дрожжи.

Перемешиваем и отставляем на 10-15 мин.

⠀

2. После добавляем растительное масло, яйца, остальной сахар, соль и муку.

Замешиваем тесто около 10 минут. Хорошо продавливая.

Убираем в тёплое место на 1-1,5 ч

⠀

3. Поднявшееся тесто делим на 10 частей, каждую подкатываем в шар и накрываем от заветривания. (Я очень люблю работать с весами, если вдруг кому то тоже удобно то для инфо: у меня каждый шарик получился по 165 гр.)

⠀

4. Раскатываем каждый колобок в тонкий пласт. Каждый пласт смазываем растопленным сливочным маслом. И немного посыпаем мукой. То есть складывает стопочку.

⠀

5. Затем всю стопку раскатываем до толщины 5 мм и нарезаем на 16-24 равных треугольник. (У меня получилось 30, где то я ушла не туда 🤣)

⠀

6. Отступаем 1,5-2 см, кладём начинку, а край надрезаем. Скручиваем каждый треугольник, от края к центру, выкладываем на пергамент, смазываем желтком. И выпекаем при 180С примерно 25-30 мин. (Мне хватало 25 мин.)

Приятного аппетита девочки😜😍

#вкусняшкиазизки #менюнаифтар🌙

Лучший комментарий

АзизаМама сына (1 год), беременна (19 нед.)

@sanem. @aliya291087 @aidana777 Рецепт шелпешек уже на странице🥰💛

27.04.20202 отметок «Нравится»Ответить

aidana777Мама двоих (4 года, 9 лет), ждёт третьего

Угуу

28.04.2020Ответить

Mom of two🤍🤍Мама сына (1 год), беременна (8 нед.)

26.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

Ничего страшного, у меня иногда самые обычные рецепты не получаются, 10 человек будут хвалить рецепт, а у меня не получается. Потом доработаю, убавлю/прибавлю и довольна. Так что на каждого кулинара свой рецепт🌼☝️😋 Попробуйте этот, может понравится 🥰

26.04.2020Ответить

🕊️Мама дочки (1 год), беременна (20 нед.)

@aziza.75 завтра попробую

26.04.2020Ответить

Месопотамия

Можно я с Вами жить буду? Вы любите процесс приготовления, а я люблю процесс поедания 😂😂😂 прям гармония будет)))))

26.04.20202 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Ой с радостью😍🤣Я мужу говорю был бы дома человек который любит покушать, мне бы скучно не было. А то готовить я люблю, а кушать не кому🤔😭 Муж и сын. Муж спортсмен, сын маленький

26.04.2020Ответить

СофиМама двоих (1 год, 3 года)

26.04.2020Ответить

ГульданаМама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего

Азиза, круто как😍😍😍

26.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Спасибо,🥰 жаль только что Вам не успела передать😥

26.04.2020Ответить

aidana777Мама двоих (4 года, 9 лет), ждёт третьего

И мне рецепт выглядит очень аппетитно

26.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

Алия Галиева Мама сына (1 год), беременна (28 нед.)

И мне рецепт

26.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

Sanemsi

А можно рецепт шелпеков)? Хочу тоже такие толстенькие.

26.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Да конечно, сегодня напишу и закину сюда пост. Не стандартные шелпешки, но такие вкусные. Люблю когда много теста и пухляшуи.

26.04.20202 отметок «Нравится»Ответить

Эльвира/КосметологМама сына (2 года), беременна (37 нед.)

Спасибо за рецепты!🌺

26.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Спасибо и Вам🌼😍

26.04.2020Ответить

ai367Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего

Красиво и аппетитно👍👍👍Что то не поняла, каждый шарик раскатали,маслом помазали,закрутили,постояло,потом все шары соединить и потом раскатывать ?или каждый шарик

25.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Спасибо🙂 Хотела сфотать последовательность и забыла. 1. Как тесто поднимется делите на 10 частей. Каждый нужно раскатать и собирать в стопку, промазывая маслом после каждого☝️. Я делала так: Раскатала тесто намазала маслом, немного присыпать мукой, раскатываю второй и стелю сверху и снова масло мука и так все 10 кружочков. Получается такая толстая слойка из расскатонного теста. Снова сверху раскатываю до 5 мм (чуть меньше ширины пальца) и режу на треугольники. От края к середине. И закручиваю в рогалик.

26.04.2020Ответить

MistonikMamaМама дочки (1 год)

Вы продаёте круассаны? Сколько штука? С/без начинки.

25.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

🤭Вы сделали мне комплимент прям😅.Они у меня ещё страшненькие, не похожи на круассаны😒. Нет не продаю🤔 пока....🤣 В честь оразы угощала соседей на Ифтар. 🌙

26.04.2020Ответить

ДамираМама дочки (2 года), беременна (34 нед.)

Шикаааарные и безумно вкусные 🥰🥰🥰 Ты офигенна, моя семья в восторге от всего 😘 Доча до ночи ходила и просила «баурсак»🤣

25.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Большое Спасибо дорогая😭😘. Если оценил ребёнок это лучше всех слов. 🙏🙏🙏 Я рада, что все понравилось🌼

26.04.2020Ответить

АзизаМама дочки (1 год), беременна (14 нед.)

Аааа😍🤤🤤🤤🤤Круассаны как в кофейне👍👍👍

Соседи без проблем берут пакет с угощениями?) что-то я не решаюсь раздать шелпеки, такое чувство, что никто не возьмёт 😂 Я просто ни с кем не знакома из соседей.

25.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

ДамираМама дочки (2 года), беременна (34 нед.)

Мы хорошо общаемся друг с другом 🥰 Дружный подъезд)))

25.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Спасибо🥰😜 Это такой комплимент для меня☝️🙂 Да я тоже переживала, но 5 квартир знаю и общаемся хорошо. Вот для них и приготовила. Все взяли с радостью😋🥰

26.04.2020Ответить

АзизаМама сына (1 год), беременна (18 нед.)

@seidalina95 Согласна🌼👌

26.04.2020Ответить

Boni ))Мама троих детей, ждёт четвёртого

😍👍🏻👍🏻

25.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети…

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 яйца 300 г творога 2 ч.л сметаны 1 ч.л соды 100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше) ~ 600 г муки ~80 г сливочного масла 🥐 растопить сливочное масло 🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог 🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто 🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто 🥐 духовку разогреть до 170 градусов 🥐 разделить тесто на три части, раскатать круг, сделать сегменты треугольные и скрутить в 🥐 🥐 выпекать ~ 20-25 минут до румяной корочки 🥐 по желанию присыпать сахарной пудрой 🥐 творожные 🥐 готовы приятного аппетита и приготовления 😋👏 P.s. По желанию можно положить начинку

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1…

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

🌙День 2🙏 На ужин сегодня было тоже что и вчера, так как много приготовила. И поэтому сегодня я занималась тестом целый…

Лучший комментарий

Комментарии

Как приготовить тесто для пиццы?

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети…

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1…

Лепёшки с фаршем и сыром