Как приготовить идеальные сырники?

В миску творог 200 гр , 1 яйцо, сахар ( у меня сладкие 2 ст л) , 2 ст ложки муки. Размять и перемешать всё вилкой. В сковороду добавить немного растительного масла и поставить на медленный огонь. Из теста мокрыми руками формируем 6 шариков( колобков🙂) , кладём в сковородку - 1 сделали-> положили и т.д. Далее накрыть крышкой. Как подрумянятся перевернуть и снова под крышку на 3 минутки.

Если сковородка не очень хорошая, то колобки лучше обвалять в муке, чтобы не прилипали ко дну. Да, и шарики сами принимают нужную форму, расплющиваются немного)

2 пачки творога по 180 гр, я беру 5% жирности, 4 столовые ложки муки (обычно на рисовой), 1 яйцо и сахар по вкусу, можно добавить ванилин и корицу (если любите). Все смешать. Взять небольшую миску набрать воды. Смочить руки в миске, набрать тесто ложкой и придать руками форму). Жарю обычно под крышкой на сковороде-так быстрее) получаются очень классные!

Пачка творого, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, Соль и сахар на вкус, и 2 лодки муки чтобы обваливать перед жаркой

Я сама рукожоп и перелопатила кучу рецептов сырников, но лишь этот зашёл

Попробуйте в стандартный рецепт сырников положить пару ложек сливочного сыра (типо Холланд), это невероятно вкусно получаеться

Я не люблю когда внутри много муки. На 500г творога 1 яйцо, 3-4 ложки сахара (тут по вкусу), щепотка соли. Перемешиваем.

Я леплю сами сырники заранее перед жаркой. Муку в миску насыпаю, немного на ладони, столовой лодкой творог на руку - катаю шарик, сплющиваю, формирую бока. Таким образом леплю все сырнички, выкладываю на доску например.

На разогретую сковороду выкладываю сырники, дарю на большом огне до появления корочки (не горелой 😀), убавляю огонь на ниже среднего, переворачиваю и накрываю крышкой.

Это моя интерпретация гостовского рецепта))) со сгущенкой вообще вкусняшка)

Вот рецепт #сырникдс

Муку обычную попробуйте заменить на рисовую

Мне кажется у сырников нет идеального рецепта. Все зависит от творога. Жирный нежирный, мягкий, зерновой, брикет и прочее. Я на глаз делаю всегда.

2 пачки творога 180 гр, 2 ст л манки, 2 ст л сахара, 1 яйцо, 1 ст л муки, вылепить сырники и в манке обвалять, отлично получается. У меня до этого тоже херня выходила, а с этим рецептом прям всегда все ок👍

Чтобы тесто не прилипало, руки должны быть мокрыми🙂👌🏻

3 брикета творога,щепотка соли,2-3столовые ложки сахара,1 яйцо,мука около 1стакана,сода 1ч л.тесто должно быть упругим и не прилипать к рукам.

@fmia @nastya__sa Спасибо, Добрые Девы. А то не знаю чем семью на ужин кормить))

На 200-250 творога, 1 яйцо, 2ст ложки муки. Перемещать, добавить изюм. Ложкой класть в еще муку, перевернуть, после в руки сделать форму и жарить или в духовку.