#какнабратьвес
Сырные лепешки с картошкой 😋
Тесто :
Кефир теплый -250 мл.
Сыр -200 гр.(можно взять любой ,хоть моцареллу )
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Разрыхл.-1/2 ч.л. .
Мука -250 гр .+ 100 для работы с тестом .
Начинка :
Картофельное пюре
Зелень
Сл.масло .
Можно добавить еще жарен.лук. Ну я не добавляла.
В миске смешиваем теплый кефир ,сахар ,соль и сыр натертый .
Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто . И формируем колбаску . Разделяем ее на 8-9 одинаковых кусочков.
Раскатываем один шарик, диаметром 15-20 см. Чтобы только не порвался ,и на стол нужно достаточно муки ,чтобы не прилипало тесто .
В серидинку круга выкладываем пюре и сверху закрываем тестом от края к серединке .
И раскатываем вот такой корж с картошкой . И выкладываем на раскаленную сковороду без масла .
Сначала швом вниз . После переворачиваем ,как подрумянится . После жарки смазываем сл.маслом каждую лепешку 🙂
Комментарии
Да не за что ))) вот я тоже думаю с свром еще вкуснее. Что то наподобие Осетинского пирога получится 😊
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Да...
Как приготовить воздушные оладьи?
Оладьи 🥞
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл (комнатной температуры)
Мука - 200 г
Самое главное - не перебить тесто венчиком.
Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные.
Жарите на растительном масле на слабом огне.
Мммм , какая вкуснятина. Часто делаю просто с сыром, но что-то про картошку не догадалась , спасибо