Есть питание раздельное,есть правильное,а есть антикризисное 😎😁😁 Есть красная рыба,есть белая,а есть…

1 литр воды

70 гр сах

70 гр соли крупной

Кориандра 1 чайную ложку

Гвоздики 5 штук

Перец душистый 1 чай ложку

Перец горошком черный 1 чай ложку

Дать рассолу покипеть минуты 3, затем остудить и залить им стейки.

Оставить на 12 часов в рассоле,затем ополоснуть и переложить в тару со специями(кориандр, лавровый лист, гвоздика) и залить растительным маслом. Хорошо бы настояться пару дней,но если невтерпёж,то я вас понимаю !

На 3 средних рыбы понадобилось 2 литра рассола.

Опять мне сегодня рыба приснится 😁

А где горбушу берёте? У вас явно она свеженькая

Обидно за горбушу.

У меня бабушка ее как то солит что она тает во рту 😍

((( а мы всегда её берём (! Итак же солю и жарю 🤷‍♀️

Переложить в тару со специями: а сколько специй примерно нужно, не подскажите? Боюсь испортить.

Я солю горбушу, филе срезаю с кожи,отделяю от костей по возможности,потом слоями: рыбка,соль,перец слегка,лук кольцами, масло растительное немного сбрызгиваю.7 часов-и она очень вкусна

Зря ты недооцениваешь горбушу. Я тут кету купила, еле съела, и соленая невкусно и запеченая. А горбуша милое дело. Малосольная тает во рту, запечённая или запаренная сочная. Минус что небольшие рыбы они

Не удаляйте!

Сохранила себе🤤

Марина, я её разбираю на филе, режу кусочками, половинки типа, лук, соль, раст масло и на ночь в холод. Она не реально вкусная!

Я часто ее солю) но лениво ) так же стейками в контейнер, горошек, гвоздика, лаврушка, соль , сахар и масло, перемешать и потрясти через какое то время ))) и нежная и вкусная ) хотя в других видах горбушу не люблю .. попробую добавить кориандр !