Mom.life
Дарья
d.mostovich
Дарья
У меня день отстой, делюсь своим разочарованием.
В общем решила я тут на днях, после домашних пельменей, супер вкусных, сделать домашние сосиски. Загорелась так что только об этом и думала, купила натуральную оболочку. Решила делать из курицы, чтобы для ребёнка как раз было. Готовила готовила, всю душу вложила, по рецепту из интернета конечно, но все же. Ждала когда же уже сварятся чтобы попробовать эту вкусняху.
Но... Они не получились, прям совсем, вообще, очень сухие, мало соли, да и консистенции совсем не сосисочная. Мой день насмарку...
24.04.2020

Лучший комментарий

Комментарии

di_dusya
di_dusya
Я так понимаю Вы делали через мясорубку? Тогда это скорее купаты получаются, а не сосиски))
24.04.2020 Нравится Ответить
d.mostovich
d.mostovich
Да пыталась через мясорубку, я в разновидностях не разбираюсь, но получились да, не сосиски, больше на сардельки похожи.
25.04.2020 Нравится Ответить
di_dusya
di_dusya
Чтобы сосиски не были сухими (из курицы), я добавляю побольше лука и сметану. Яйцо не кладу, оно сухим делает как котлеты, так и сосиски🤷🏻‍♀️
24.04.2020 Нравится Ответить
d.mostovich
d.mostovich
А лук обжариваете сначала?
24.04.2020 Нравится Ответить
di_dusya
di_dusya
@d.mostovich, нееееее...)
Лук в блендере измельчаю до кашицы, мясо сначала в фарш превращаю, а потом погружным блендером тоже превращаю в кашу, добавляю сметану и лук, и блендером смешиваю👍
24.04.2020 Нравится Ответить
di_dusya
di_dusya
@di_dusya, правда потом геморройно отмывать блендер от мяса😂
главное - холодной водой
24.04.2020 Нравится Ответить
_galya_vina_
_galya_vina_
У меня сырники нормальные раза с 5 получились 😂

Надо свой рецепт изобретать
У всех вкусы разные)
Если не опустите руки то у вас точно получится 💪🏼
24.04.2020 Нравится Ответить
Читайте также