Рис любой
Варю в большом количестве воды потом сливаю на дуршлаг, затем по слоям выкладываю рис в кастрюлю и каждый слой поливаю маслом сливочным растопленным и оставляю под полотенцем
А мясо долго тушу на топленном масле с большим количеством лука на медленном огне
Сухофрукты замочить ненадолго в кипятке , потом в масле и воде потушить пока не станут мягкие
На тарелку выкладывать по очереди (рис, мясо, сухофрукты)