Со второго раза сгущенка из топа все-таки получилась 😅
Вес нетто 273 гр)
200 гр сахара
200 мл молока
Чайная ложка сливочного масла
Все в большую кастрюлю, помешать и после закипания, помешивая, варить 9 минут на среднем огне. Чтобы жидкость пенилась, но не выкипала.
Если переварите, то получатся конфеты Коровка, что и вышло у меня вчера 😂
Очень вкусная и однородная, без засахаренных комочков, довольно густая 😋
#анянакухне
Комментарии
Знаю рецепт 200 мл молока 200 г сахара и 100 сухого молока и варить час на водяной бане, а у вас 9 минут всего, классно, надо попробовать
@annas_mom_adventure может пастеризованное, потому что...((
@annas_mom_adventure а на вкус, кстати, похоже 😋 вот сейчас попробовала, когда остыло
@annas_mom_adventure эээ... она почему-то сразу такая стала, ещё до того, как закипела 🤔
@ch_ann, хм 🧐 ну не знаю, я всего два раза готовила, у меня в кастрюле оба раза она была однородной. А какое молоко было? Помешивала непрерывно?
А если добавить шоколад или какао туда получится шоколадный топпинги)
Слушайте, вот сколько не варила, не получается у меня за это время загустеть молоко. Получается просто сладкое молоко, но не сгущенка никак. минут 40 мне требуется до состояния сгущенки.на глаз варю.
@zabavazabavnaya помойму для ускорения ещё сухое молоко добавляют
О, отлично, как раз коровка мне и нужна!😄 подойдет ведь в качестве начинки в круассаны?
Всего 9 минут после закипания варить?🙂надо попробовать 🙂 а то помню мы с мужем варили,варили🤭😆мне кажется полдня🤪
@annas_mom_adventure, вышли конфеты - очень густая получилась? Или чисто по вкусу?
У вас такие интересные и простые в приготовлении рецепты
Это потому что я теряю интерес, если готовить нужно долго)
Ищу простое и вкусное)
Итак))) 500 мл молока 3,5%+500 сахара+15/20 масла. Варила минут 30, получилась очень жидкая субстанция. Варила на газу на слабом. Не кипело, но пенка была. На другой день на среднем с кипением проварила ещё минут 10-15, получилась сгущёнка.))) Вкусно, но сколько варить до конфет боюсь представить. 🙈 Буду пробовать