Это омлет из духовки. 5 яиц 250 гр молока, аккуратно перемешать ( не взбивать) соль. В смазанную форму и в духовку на 30 мин.

Яйца 6 штук + молоко 1 стакан все должно быть комнатной температуры. Все хорошенько смешать, добавить соль(перец по вкусу) и на саамый медленный огонь в небольшую но глубокую сковороду влить если есть, под крышкой минут 15-20 готовится) на днях делала очень вкусно, правда чуток опустился омлет, когда выключила плиту, хотя изначально хорошо поднялся 😟
Может в духовке получше получилось бы, не знаю