Офигенный творожный кекс с варёной сгущенкой

Офигенный творожный кекс с варёной сгущенкой

300 гр творога

150 гр сливочного масла

300гр сахара ( я делала меньше около 200 гр)

4 яйца

1ч.ложка Разрыхлителя

Вареная сгущенка ( рогачев ЕГОРКА всегда использую только её)

Сахар и мягкое сливочное масло взбить с половиной сахара

Белки отделить от желтков и тоже взбить с сахаром

Творог измельчит блендером или перетереть через сито

Смешать творог, желтки, взбитые белки, взбитое масло, разрыхлитель, муку и замесить тесто

Выложить тесто в форму и оставить лунку или бороздочку для варёной сгущёнки. Я лунку сделала чайной ложкой и оставшееся тесто отложила в сторону, потом проложила сгущенку и закрыла оставшимся тестом сверху

Выпекать примерно 30-40 мин 180 градусов