Напекли с малыми печенюх. Самый простой и быстрый рецепт с минимумом ингредиентов. Когда хочется чего-то пожевать за просмотром кинчика 🍿😏

Вам понадобится:
🥛Стакан на 200 мл
🥘Глубокая миска или большая кастрюля
🔪 Венчик, скалка и нож
🍥Деко и пергамент

ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝Сметана 200 мл (1 стакан)
📝Сахар 100 грамм*
📝Мука 2 полных стакана без горки
📝Сода пищевая 0,5 ч.ложки без горки (это 2,5 гр.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сахар и охлажденную сметану смешать и хорошо взбить. Я взбиваю блендером, используя насадку венчик.
2. Муку с содой перемешать и просеить. Постепенно добавить 1,5 стакана муки в взбитую сметану. Замесить тесто, если тесто будет очень мягким добавьте еще 0,5 стакана муки, получится густое, но не крутое тесто.
3. Тесто разделить на 2 части, чтобы удобно было раскатывать
4. Подготовьте поверхность стола для расскатки, слегка притрусив мукой, чтобы тесто не прилипала к столу.
Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Сформировать печенье формочками или стаканом (снова пригодился ☝️)
5. Застелить деко пергаментом. И выложить на него печенюхи. Смазывать пергамент не нужно.
6. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 8-10 минут. У вас может уйти больше или меньше времени, в зависимости от толщины теста и типа духовки! Печенье надо держать до ЛЕГКОГО румянца 🍪
Готово! ✔️🍪
Больше моих рецептов тут ➡️#tk_cakes
_________________
А теперь по сахару, не просто так я там (*) поставила.
*Сахар (100 гр.) - можно убрать вообще, получится пресное печенье или ЗАМЕНИТЬ на (на выбор):
❣️0,3 гр. стевии
❣️59 гр. фруктозы
❣️90 гр. мёда
❣️100 гр. кленового сиропа
В случае с сиропом и мёдом придется добавлять больше муки в тесто. Смотрите по консистенции ☝️