Инстаграм: @s_shurupchik

ПП Королевская ватрушка🥧
⠀
Элементарная в приготовление, но очень вкусная королевская ватрушка - я не ожидала, что она мне так понравится! Рассыпчатая песочная основа и нежная, плотная творожная начинка.

Обязательно сохраняй к себе в закладки, чтобы не потерять↗️
⠀
🕑 Время приготовления - 1 час.

‼️КЖБУ на 100 грамм ≈ 182.49/7.22/13.59/15.45.

🟢ИНГРИДИЕНТЫ (форма 24 см, на форму 18 см сократить в 2 раза)🟢
🌿 Творог - 800 гр. (у меня был творог 1%, можно использовать 5%)
🌿 Мука - 260 гр. (Рисовая 160 гр. + овсяная - 100 гр., можно использовать кукурузную или чисто рисовую)
🌿 Яйцо - 4 шт.
🌿Масло сливочное (или кокосовое) - 70 гр.
🌿 Подсластитель по вкусу.
🌿 Ванилин по вкусу

🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔵
🔆 ТЕСТО:
➡️ Масло натереть на терке (предварительно лучше немного подморозить в морозилке) или порубить ножом на мелкие кусочки. Растереть с мукой.
➡️ Добавить желтки и подсластитель. Растереть до образования однородной крошки.
🔆 НАЧИНКА:
➡️ творог взбить с яйцами, добавить подсластитель и ванилин. Рекомендую взбить все в блендере для максимально однородной текстуры.
🔆 СОЕДИНЯЕМ:
➡️ Выложить в форму 3/4 песочной крошки, слегка утрамбовать. Затем выложить творожную начинку и присыпать оставшейся крошкой.
➡️ выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть и достать из формы.
➡️ Всё! 🤷 По тарелкам! Налили себе чайку и наслаждаемся нежнейшей ватрушкой🙏

Рекомендую убрать ватрушку в холодильник, она станет еще вкуснее🤤

Приятного аппетита💗