Инстаграм: @s_shurupchik
ПП Королевская ватрушка🥧
⠀
Элементарная в приготовление, но очень вкусная королевская ватрушка - я не ожидала, что она мне так понравится! Рассыпчатая песочная основа и нежная, плотная творожная начинка.
Обязательно сохраняй к себе в закладки, чтобы не потерять↗️
⠀
🕑 Время приготовления - 1 час.
‼️КЖБУ на 100 грамм ≈ 182.49/7.22/13.59/15.45.
🟢ИНГРИДИЕНТЫ (форма 24 см, на форму 18 см сократить в 2 раза)🟢
🌿 Творог - 800 гр. (у меня был творог 1%, можно использовать 5%)
🌿 Мука - 260 гр. (Рисовая 160 гр. + овсяная - 100 гр., можно использовать кукурузную или чисто рисовую)
🌿 Яйцо - 4 шт.
🌿Масло сливочное (или кокосовое) - 70 гр.
🌿 Подсластитель по вкусу.
🌿 Ванилин по вкусу
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔵
🔆 ТЕСТО:
➡️ Масло натереть на терке (предварительно лучше немного подморозить в морозилке) или порубить ножом на мелкие кусочки. Растереть с мукой.
➡️ Добавить желтки и подсластитель. Растереть до образования однородной крошки.
🔆 НАЧИНКА:
➡️ творог взбить с яйцами, добавить подсластитель и ванилин. Рекомендую взбить все в блендере для максимально однородной текстуры.
🔆 СОЕДИНЯЕМ:
➡️ Выложить в форму 3/4 песочной крошки, слегка утрамбовать. Затем выложить творожную начинку и присыпать оставшейся крошкой.
➡️ выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть и достать из формы.
➡️ Всё! 🤷 По тарелкам! Налили себе чайку и наслаждаемся нежнейшей ватрушкой🙏
Рекомендую убрать ватрушку в холодильник, она станет еще вкуснее🤤
Приятного аппетита💗
Комментарии
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Надо попробовать) я правильно понимаю,что желтки в тесто,белки в начинку?