Инстаграм: @s_shurupchik

ПП Королевская ватрушка🥧

⠀

Элементарная в приготовление, но очень вкусная королевская ватрушка - я не ожидала, что она мне так понравится! Рассыпчатая песочная основа и нежная, плотная творожная начинка.

Обязательно сохраняй к себе в закладки, чтобы не потерять↗️

⠀

🕑 Время приготовления - 1 час.

‼️КЖБУ на 100 грамм ≈ 182.49/7.22/13.59/15.45.

🟢ИНГРИДИЕНТЫ (форма 24 см, на форму 18 см сократить в 2 раза)🟢

🌿 Творог - 800 гр. (у меня был творог 1%, можно использовать 5%)

🌿 Мука - 260 гр. (Рисовая 160 гр. + овсяная - 100 гр., можно использовать кукурузную или чисто рисовую)

🌿 Яйцо - 4 шт.

🌿Масло сливочное (или кокосовое) - 70 гр.

🌿 Подсластитель по вкусу.

🌿 Ванилин по вкусу

🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔵

🔆 ТЕСТО:

➡️ Масло натереть на терке (предварительно лучше немного подморозить в морозилке) или порубить ножом на мелкие кусочки. Растереть с мукой.

➡️ Добавить желтки и подсластитель. Растереть до образования однородной крошки.

🔆 НАЧИНКА:

➡️ творог взбить с яйцами, добавить подсластитель и ванилин. Рекомендую взбить все в блендере для максимально однородной текстуры.

🔆 СОЕДИНЯЕМ:

➡️ Выложить в форму 3/4 песочной крошки, слегка утрамбовать. Затем выложить творожную начинку и присыпать оставшейся крошкой.

➡️ выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть и достать из формы.

➡️ Всё! 🤷 По тарелкам! Налили себе чайку и наслаждаемся нежнейшей ватрушкой🙏

Рекомендую убрать ватрушку в холодильник, она станет еще вкуснее🤤

Приятного аппетита💗