Mom.life
post image
Эстафету по переработке грустящих в холодильнике белков принимает меренговый рулет
( Рецепт в комментариях)
22.04.2020
1139

Лучший комментарий

Комментарии

kuzmicheva_kati
kuzmicheva_kati
Юля, как Вас найти в Инстаграм?
24.04.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
В моем профиле есть )
juliades_cake
24.04.2020 Нравится Ответить
kuzmicheva_kati
kuzmicheva_kati
@missisjulia1216, я невнимательная, сорри 💐. Тук-тук, откройте 💐
24.04.2020 Нравится Ответить
maff
maff
🤤🤤🤤ооооооооо.... и как теперь уснуть не думая о еде?)))
22.04.2020 Нравится Ответить
alinka_sev
alinka_sev
Блин, я ещё от Павловой не отошла 😂
22.04.2020 Нравится Ответить
maryake
maryake
Давно хотела его приготовить. Глядя на эту красоту скоро соберусь!
22.04.2020 Нравится Ответить
kasas
kasas
🤤🤤🤤🤤
22.04.2020 Нравится Ответить
elena.mummy
elena.mummy
Юля, остановитесь!!!! Денег на липосакцию нет 😭😭😭 но Ваши рецепты - это бомба!
22.04.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Море нам не светит этим летом,так что обжираловка 😂
22.04.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Рецепт:

5 белков
250 гр сахарной пудры
щеп соли
щеп лимонной кислоты
2 ст л крахмала ( лучше кукурузный)

Крем

150 гр маскарпоне
200 мл сливки 33%
10 гр сахарная пудра
Ягоды любые, можно курд ягодный или цитрусовый ,главное кисленькое

Белки взбить с солью до пивной пенки, добавляя маленькими частями пудру продолжаем взбивать до плотной глянцевой меренги, затем добавляем кислоту и взбиваем ещё минуты 3-4. Затем крахмал и вымешиваем меренгу лопаткой.
Распределяем равномерно на пергамент, выпекаем при 170° 20 минут.
Готовый рулет переворачиваем на ещё один лист пергамента, тот на котором выпекали аккуратно снимаем. Даём коржу остыть,тем временем готовим крем. Холодный сыр и сливки вместе с пудрой вместе взбиваем на низких оборотах в плотный крем.
Распределяем на корж, добавляем ягоды,скручиваем и готово!
Я даю рулету пропитаться 2-5 часов, бывает и ночь. Так вкуснее.
22.04.2020 Нравится Ответить
ishtar
ishtar
Та кароче🙈🙈🙈
22.04.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Бе-бе-бе 😜
22.04.2020 Нравится Ответить
ishtar
ishtar
@missisjulia1216 🤣🤣🤣
22.04.2020 Нравится Ответить
whiskascat2017
whiskascat2017
Он прекрасен!
22.04.2020 Нравится Ответить
pavlin97
pavlin97
Какая красота😍А можно рецепт пожалуйста?🌷
22.04.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Написала ниже в комментариях
22.04.2020 Нравится Ответить
Читайте также