Домашняя сгущенка
200г молока, 200г сахара (буду пробовать меньше в следующий раз), чайная ложка масла сливочного
Все в глубокую кастрюлю, до кипения и потом уваривать около 10 минут на среднем огне (чтобы пенилось, но не выкипало) Мне понадобилось 13 минут, но я сначала варила на более слабом огне, а потом уже прибавила
По вкусу отличная качественная сгущенка, затрат минимум, эффект максимум)
@pryaznyisezon, кокосовое это растительное. А сливочное это сливочное. С кокосовым не загустеет так. И сахара меньше не надо. А вот если подольше поварите- будет карамель
Точно так же готовила как то . У меня все затвердело- мама смеялась, как бетон говорит крепкое крепкое 😂😂😂😂😂😂
я сначала 10минут поварила, жидкая, начала остывать и все равно не густая, вылила обратно в кастрюлю, поварила ещё 3 минуты и отлично
Вот и я для дочки задумалась, она очень любит, но на покупную аллергия 🙄
хорошая сгущенка (рогачевскую мы берём) дорогая...дешевле как вы сделать))) сохранила пост)))))
Да, на фотке остывшая при комнатной температуре, в холодильнике вообще густая стала, по консистенции один в один получилась как обычная сгущенка
Блин, ну как так можно..... Я же теперь пойду ее готовить после детского сна, и моя попа точно не пролезет в двери скоро.... Так ещё и спорт пока не разрешён 🤤🙈
Сейчас в чай из любопытства добавила, по вкусу как будто сахара добавили и все, молоко не чувствуется особо, может если побольше добавить, но тогда очень сладко получится
Помню в детстве варила, брала молоко, масло и сахар, но я варила постоянно мешая 2-3часа, сгущенка была обалденная, цвет был немного карамельного оттенка. Рецепт утерян, пропорций уже не помню, но не раз вспоминала и думала попробовать сварить
В следующий раз время поменьше и все будет 👍 коровка тоже вкусно)
Добрый день. Собралась варить сгущенку, возник вопрос, молоко вешать в граммах? Или в мл ?
Там самое главное уварить до консистенции ещё жидкое, но не стало уже кирпичом
класс, но долго, конечно) можно в следующий раз поменьше попробовать взять 🙃
Блин, я дооолго что-то варила( какая-то желтая вышла. Вот жду когда остынет
Елена·
Пипец всем планам на похудение🤤🤤🤤
K.I.T.·
Я делаю 1л.банку сахара на 3л молока👍🏽
Елена··
Мама двоих (1 год, 14 лет)
А на выходе какой объем сгущёнки получаете?