Девочки! Есть у кого рецептик для теста на пиццу. Простенький бездрожжевой, не творог там или ещё что. На муке. Неохота в магазин идти лишний раз. Я раньше творожную основу делала, но творога нет. Хочу простое тесто из муки
Комментарии
Вода - стакан, растительное масло -2 или 3 столовые ложки, мука на глаз, щепотка соли и соды. Тонкое тесто получается.
Я так долго подбирала, но увы есть который нравится, но с дрожжами. А так все просто мука, сахар, соль, вода, раст масло(или оливковое)
@sve_to4ka, рецепт стандартный, но пропорции искала хорошие, в итоге вышло:
Тёплая вода 200мл +дрожжи 1,5 чайной ложки. Растворяем и даём постоять.
Затем вмешиваем сахар 1,5чл, соль 0,5чл, мука просеянная 300гр.
И после взмешивания ещё 2ст.л. Масла растительного или оливкового. У нас есть хлебопечка она греет при замешивании, поэтому тесто уде внутри поднимается. А так, надо дать дрожжам своё дело сделать. Раскатала, на противень немного муки, чтобы тесто не прилипло. Кладу соус и необходимые ингредиенты и выпекаю 225 примерно градусов, пока сыр не даст красивый цвет.
Конечно, надо смотреть по своей духовке, но вот для себя поняла, что тесто для пицц, хачапури, любит жар и тогда оно внутри ещё мягкое, но даёт корочку. А если долго выпекать на небольшой температуре, то пересыхает.
@valyusha_stupaeva, мне хватает на 2 пиццы
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Чем заменить муку в тесте для блинов: необычные варианты
Девочки, а в тесто для блинов вместо муки можно что то другое добавить?? Не какую то другую муку, а вообще что то не с мукой связанное) или это невозможно и только какая то мука?
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
ссылка