Девочки! Есть у кого рецептик для теста на пиццу. Простенький бездрожжевой, не творог там или ещё что. На муке. Неохота…

@sve_to4ka, рецепт стандартный, но пропорции искала хорошие, в итоге вышло:

Тёплая вода 200мл +дрожжи 1,5 чайной ложки. Растворяем и даём постоять.

Затем вмешиваем сахар 1,5чл, соль 0,5чл, мука просеянная 300гр.

И после взмешивания ещё 2ст.л. Масла растительного или оливкового. У нас есть хлебопечка она греет при замешивании, поэтому тесто уде внутри поднимается. А так, надо дать дрожжам своё дело сделать. Раскатала, на противень немного муки, чтобы тесто не прилипло. Кладу соус и необходимые ингредиенты и выпекаю 225 примерно градусов, пока сыр не даст красивый цвет.

Конечно, надо смотреть по своей духовке, но вот для себя поняла, что тесто для пицц, хачапури, любит жар и тогда оно внутри ещё мягкое, но даёт корочку. А если долго выпекать на небольшой температуре, то пересыхает.

мне хватает на 2 пиццы

спасибо

А не. У меня дрожжевое )

Спасибо

Спасибо