Очень просто обычная сомса лепите и сильно сильно разогреваете казана. Макниье самсу в желток и приклейте к стенкам казана. И так всю самсу сколько поместится! И поставить с начала на сильный огонь. Закрытой крышкой затем убавте и каждый 10 минут открывайте крышку. Готовится 50 минут